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SECONDO COMPLEANNO ASSORISTORATORI E GARA DI CUCINA

09.04.2016

 “Un’associazione in costante crescita che fa della collaborazione il suo punto di forza”. Così ha commentato il presidente dei Ristoratori ed Albergatori di Potenza Picena (Ara) Devid Pellini, il grande successo di presenze del secondo “compleanno” dell’Associazione svoltosi negli spazi della Fondazione Divina Provvidenza a Porto Potenza. “Abbiamo voluto proporre un buffet di qualità, con i migliori piatti della nostra tradizione, al prezzo di un aperitivo – ha sottolineato Pellini – il tutto arricchito da musica dal vivo e wine tasting. La partecipazione è stata, con piacere, superiore alle nostre aspettative. Ma più dei tanti complimenti ricevuti mi preme evidenziare il grande lavoro di squadra e la professionalità messa in campo, in linea con lo spirito dell’associazione che fa dell’unione la sua forza”. All’interno dell’evento si è, inoltre, svolto un simpatico concorso culinario che ha visto in competizione le squadre dei due corsi di cucina tenuti negli ultimi mesi dall’Ara. Sotto il giudizio implacabile dello Chef Gianluca Giri, dell’Assessore al Turismo Paolo Scocco e della giurata popolare Marlene Natali (scelta tramite facebook tra i partecipanti all’Apericena dell’Ara) i piatti proposti dai due team sono stati degustati e votati in base ad una serie di parametri predefiniti. Un testa a testa che ha visto prevalere di misura la squadra composta da Francesca Boccanera, Romina Matteucci, Simonetta Ceccarelli, Alessia Ippoliti, Rita Mezzasoma, Tiziana Moretti, Nicolò Purifico, Elisabetta Natalini e Luigi Taffi. Posto d’onore per i provetti chef del secondo gruppo composto da Giuliana Giulianelli, Anna D’Urbano, Maria Cristina Gala, Enrica Bongelli, Manila Filippetti, Mirella Parigi, Lorella Rebichini, Massimo Ricciardi e Paola Santandrea. Chef delle lezioni sono stati: Devid Pellini (Il Pontino), Carlo Mataloni (L’Ancora), Nazzarena Antonelli (La Terrazza), Gino e Chiara Scocco (Il Sombrero), Domenico De Angelis (Giamirma) e Marco Casali (Il Tavolo Matto).  

Michele Emili – Servizio Stampa